Stiu ca am promis sa revin curand cu un nou articol in care sa explic cum vor fi acordate calificativele restaurantelor in viitorele mele recenzii, cu toate ca e cam intarziat, iata-l!
Pentru a exemplifica mai bine, voi include aici si o recenzie a unui restaurant din Calarasi, orasul natal, pe care nu multi dintre voi il vor vizita, insa doar asa, cu titlu de cobai va fi prezent aici.
Asadar, spuneam ca o experienta intr-un restaurant ar putea fi satisfacatoare, ceea ce ar presupune ca media dintre calitatea mancarii, a serviciului, atmosferei si a pretului platit pentru toate acestea, este un pic peste medie si nu pleci suparat si flamand de acolo.
In ceea ce priveste o experienta buna, aceasta presupune ca mancarea este bine gatita, exista o varietatea incitanta a meniului si servirea nu-ti dea batai de cap atunci cand ceri detalii suplimentare asupra preparatelor sau a bauturilor. Totodata, o experienta buna presupune si o atmosfera relaxata, un decor de bun simt si o consecventa a serviciilor.
Pentru o experienta excelenta astept ca restaurantul in sine sa spuna o poveste, sa induca o stare de bine, chiar si in cele mai epuizante zile, sa se preteze pentru ocazii speciale, iar serviciul sa fie ireprosabil. Meniu trebuie sa fie cu adevarat incitant, insa fara a avea o paleta mult prea larga de preparate pentru a face alegerea prea grea, iar mancarea trebuie sa-ti stimuleze toate simturile, pe langa excelenta in executare astept de asemenea si o prezentare superba.
Pentru o experienta, NU MERGETI ACOLO, de care sper sa nu scriu prea des, restaurantul nu trebuie sa fie groaznic din toate punctele de vedere, insa daca mancarea nu e gatita cum trebuie, iar serviciul lasa de dorit, credeti-ma ca nu am sa fiu indulgenta, intrucat apreciez ca atunci cand mergi la restaurant vrei cel putin sa nu pleci flamand sau cu o toxi infectie alimetara, si nici sa nu-ti para rau de banii pe care i-ai lasat, ci este musai sa existe macar RESPECT pentru consumator.
Astea fiind spuse, acum sa va impartasesc cate ceva despre Restaurantul Baden din Calarasi- Chicu- de pe malul Dunarii.
A fost o experienta relaxanta in ansamblu, meniul este destul de “standard” cu mici si ceafa de porc, insa consider ca este normal ca intr-un restaurant de provincie bucatarii sa nu se aventureze la cine stie ce specialitati, ci sa se adapteze dupa gusturile clientilor.
Baden este pe malul Dunarii dupa cum spuneam, terasa ofera o priveliste superba asupra fluviului si a orasului bulgaresc paralel, Silistra, insa ingeniozitatea de a-l imparti intr-un mic bistro cu foarte multa eleganta decorat, si o sala mare speciala pentru nunti si alte sindrofii, m-a impresionat in mod placut, deoarece nu te astepti la asta in Calarasi.
Am comandat muschiulet de vita cu sos de smantana si ciuperci la gratar, care nu s-a dovedit a fi o alegere proasta, dimpotriva,vita era gatita mediu spre bine, asa cum cerusem, iar sosul delicios. Portia destul de generoasa si n-am putut sa o termin, iar pretul pentru toate astea, genial, cu tot cu garnitura maxim 30 de lei!!! Servirea nu e prea rea, insa s-au strecurat cateva greseli, spre exemplu coamandasem pentru desert papanasi, iar mama, intrucat nu era infometata dorea doar papansi, iar ospatarul s-a grabit sa aduca friptura mea si papanasii mamei in acelasi timp, lucru ce se face doar la cerere, nu ca m-a deranjat prea tare, insa cand au venit papanasii mei, erau cam reci, ceea ce m-a dus la concluzia ca facusera in acelasi timp desertul, iar pana am mancat eu friptura, papanasii mei se racisera si se cam inmuiasera de la dulceata.
De asemenea au pus pe langa dulceata si un sirop foarte roz si dulce, asa de decor, care dadea farfuriei un aspect de sange dintr-un film de goraza prost! Limonada foarte buna, rece si suficient de dulce, minunata pentru o zi de sfarsit de vara la malul Dunarii.
Pentru acest restaurant calificativul experientei se ridica de la satisfactoare spre buna, si asta pentru ca atmosfera este cu adevarat relaxanta, preturile sunt mai mult decat decente, si privelistea face toti banii, iar daca nu ar fi avut europa fm in boxe, si papanasii ar fi fost gatiti dupa friptura, Baden ar fi primit calificativul BUN.
Pana data viitoare, cand voi vorbi despre un restaurant cu specific italian din Bucuresti, va doresc experiente excelente si nu uitati sa recomandati si altora!
andreealuca
